ピザレシピ
[ スタッフの日記 ]
主婦業は基本アバウトがモットーの松出です。
年末はクリスマス、お正月とみんなで集まる機会が増えますね。そんなときはピザはいかがですか？ということで今回は超簡単ピザ生地のレシピをご紹介します。
超簡単です。どうぞおためしあれ。
ピザ生地（2枚分）
材料
・強力粉…200g
・塩、砂糖…それぞれ２つまみ
・オリーブオイル…大さじ１
・ぬるま湯…150〜200cc
このレシピではイーストは使いません
作り方
1．強力粉をボウルに入れ、粉の中央をくぼませる。
2．くぼみにぬるま湯、オリーブオイル、砂糖、塩を入れて箸でざっと混ぜる。ぬるま湯はまず150ccを入れて、まだ粉っぽいようなら少し足す。
3．数分間、粉っぽさがなくなるまで捏ねる。
4．生地がまとまってきたら、丸めてラップに包んで乾燥を防ぎ10分ほど寝かせる。
5．ラップを外し、2等分して伸ばして形を整える。
2009.12.24